خبابير- خاص –
في ظاهرة طبيعية جديدة عادت الأشجار الذهبية الى المرتفعات الجبلية في بعض محافظات اليمن.
اشجار اللوز
المحتويات
ونشر المصور اليمني تركيا المحيا صورة لأشجار اللوز والازهار الذهبية قد عادت اليها في مرتفعات الحيمة الداخلية جنوب غرب العاصمة صنعاء.
عودة أشجار اللوز
وقال المحيا في تعليقه على الصورة”: كما لوحظ عودة أشجار اللوز للإزهار في مرتفعات الحيمة الداخلية جنوب غرب العاصمة صنعاء وفي شهر سبتمبر على غير عادتها من كل عام ربما بسبب تساقط البرد بشكل كثيف خلال موسم الأمطار الفائت”.
شجرة اللوز
وشجرة اللوز هي شجرة موسمية (تفقد أوراقها موسميا) مع ارتفاع متوسط 20 قدما (6 أمتار). أنها تنتمي إلى عائلة روساسي وتعتبر شجرة اللوز واحدة من أقدم أشجار المكسرات التي زرعت من قبل البشر. و تزرع شجرة اللوز في الغالب في الولايات المتحدة (وسط كاليفورنيا وأريزونا وتكساس وجورجيا) وفي بلدان مثل إسبانيا وإيطاليا وإيران وسوريا والمغرب وأستراليا. خلال العقدين الماضيين، تضاعف إنتاج كاليفورنيا من اللوز ثلاثة أضعاف، مما يجعل كاليفورنيا تمثل أكثر من 80٪ من الانتاج العالمي. تدخل شجرة اللوزالمتوسطة فترة النضج (وبالتالي يمكن أن تنتج محصول جيد ) عند عمر 8 سنوات . ويقدر متوسط العمر المتوقع عند 50 عاما
زراعة شجرة اللوز
يتم زراعة شجرة اللوز لثمارها، اللوز. اللوز الحلو (النواة) يمكن أن يؤكل كما هو أو يمكن استخدامه كعنصر في الحلويات (اللوز المسكر والمعجنات وحليب اللوز). وعلاوة على ذلك، يستخدم اللوز المر لإنتاج زيت اللوز، والذي يستخدم على نطاق واسع في الصيدلية (فى مستحضرات التجميل وغيرها). والمخلفات الناتجة عن إنتاج زيت اللوز سامة ولا ينبغي استخدامها لاطعام الماشية
اللوز
واللوز عبارة عن ثمرة صلبة (مفردة النواة ) ويتكون من ثلاث طبقات، خارجية ، وسطى ، داخلية . الجزء الصالحة للأكل من الثمار هو البذور، والتي يمكن أن تكون ذات مذاق حلو ، مٌرْ قليلا أو مٌرْ . اللوز ذو قيمة غذائية ممتازة. وجد أن استهلاك اللوز يخفض مستوى الكولسترول، والحد من خطر الإصابة بأزمة قلبية، وتعزيز الطاقة و له تأثير إيجابي على مشاكل الخصوبة
استخدام اللوز
ومع ذلك، يمكن استخدام اللوز الحلو فقط للاكل كما هو أو استخدامه في الطبخ. اللوز المر يحتوي على مادة يمكن أن تتحول الى مادة سامة أخرى، والتي قد تؤدي إلى تهديد الحياة للبشر. و جد أن اللوز المر يحتوي فى المتوسط على أميغدالين القادر على انتاج 1 مل من حمض الهيدروسيانيك (مادة سامة ). الجرعة القاتلة من حامض الهيدروسيانيك حوالي 40 مل للشخص البالغ العادي (حوالي 40 من اللوز المر) وحوالي 5-10 مل (5-10 من اللوز المر) للأطفال. ومع ذلك، قد تختلف هذه البيانات بشكل ملحوظ وفقا لنوع الاشجار والخصائص المميزة لكل نوع من اللوز المر. وعلاوة على ذلك، وجد أن الجرعات المميتة من المواد السامة تختلف اختلافا كبيرا حتى بين البشر بنفس الوزن والعمر والحالة الجسدية . وبالتالي، لا يمكن اعتباره آمن للأكل حتى وان كانت حبة واحدة
