أخبار عاجلة
أطعمة نتناولها باستمرار تتحول إلى "سموم قاتلة"
أطعمة نتناولها باستمرار تتحول إلى "سموم قاتلة"

انتبه.. احذر 5 أطعمة نتناولها باستمرار تتحول إلى “سموم قاتلة” إذا أعيد تسخينها

خبابير -متابعات –

نصح العديد من الخبراء بعدم إعادة تسخين الطعام بشكل متكرر في الميكرويف، مؤكدين أن هذه العملية تتسبب في المعدة واضطراب المعدة والتسمم الغذائي والأمراض التي تنقلها الأغذية، بحسب ما نشره موقع “هيلثي”.

المأكولات البحرية

المحتويات

لا ينبغي تناول المأكولات البحرية الطازجة أو المطبوخة إذا لم يتم تبريدها لأكثر من ساعتين.

يمكن أن تنمو البكتيريا الضارة في المأكولات البحرية إذا لم يتم حفظها في درجة حرارة باردة، والتي لا تموت حتى بعد إعادة تسخينها، وتسبب أمراضًا منقولة بالغذاء.

البيض

بمجرد أن تبرد العجة أو المخفوق، عادة ما يقوم الناس بإعادة تسخينها بسرعة عن طريق وضعها في الفرن لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

لكن وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، فإن إعادة تسخين البيض المجمد حتى لفترة قصيرة قد يكون أمرًا خطيرًا.

إذا قمت بإعادة تسخين طبق مصنوع من البيض، يمكن أن تنمو البكتيريا مثل السالمونيلا بسرعة، ويمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

البطاطا

يمكن أن يكون إعادة تسخين البطاطا ضارًا بالصحة، لأن البيئة الدافئة في البطاطا توفر بيئة مواتية لنمو بكتيريا C. botulinum، ما يسبب التسمم الغذائي.

بقايا الدجاج

إذا بقي الدجاج المطهي ليلاً إلى الصباح، فمن الأفضل إعادة تسخينه وتناوله، أو يجب تسخينه ببطء على الغاز على درجة حرارة متوسطة حتى تموت جميع البكتيريا الموجودة به.

الأرز

إعادة تسخين الأرز محفوفة بالمخاطر لأنها قد تسمح بنمو البكتيريا المسببة للأمراض.

لهذا السبب يجب تجنب إعادة تسخين الأرز، إذا كنت لا تزال ترغب في تناوله ساخنا، فلا تخرجه من الثلاجة وتضعه في الميكروويف مباشرة.

شاهد أيضاً

طقس اليمن

هل تستعد اليمن لموجة برد قارسة لدرجة الضريب؟ خبير الطقس يكشف عن توقعاته للأيام القادمة

صنعاء – خباير: توقع خبير الطقس اليمني اسماعيل قاسم، اليوم الثلاثاء، انخفاض درجات الحرارة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي !!